העיר העתיקה של באקו (Icherisheher) היא הלב ההיסטורי של העיר, עם רחובות מרוצפי אבן, מבנים עתיקים ואווירה קסומה. טיילנו בין החומות של מגדל הבתולה, ממנו נשקף נוף עוצר נשימה של הים הכספי. ביקרנו גם בארמון שירוואנשה, מתחם מרהיב ששימש בעבר את שליטי האזור. השיטוט בין הסמטאות הציוריות, לצד חנויות שטיחים ובתי תה מסורתיים, הרגיש כמו מסע בזמן.
אי אפשר לפספס את מגדלי הלהבה, שלושה גורדי שחקים עצומים בצורת להבות אש, המסמלים את ההיסטוריה של המדינה הקשורה לאש ולנפט. בלילה, המגדלים מוארים בתצוגות אור מרשימות.
הליכה לאורך טיילת באקו היא חוויה נהדרת – נוף מרגיע של הים הכספי, גנים מטופחים, מסעדות ובתי קפה. ביקרנו גם במרכז היידר אלייב, מבנה ארכיטקטוני עוצר נשימה בעיצובו של זהא חדיד, שמתפקד כמוזיאון לאמנות ותערוכות מודרניות.
שעה נסיעה מבאקו, הגענו לאחד האתרים הארכיאולוגיים החשובים ביותר – שמורת גובוסטאן, בה ראינו ציורי סלע בני אלפי שנים המספרים את סיפורה של האנושות הקדומה. לא רחוק משם, חווינו תופעה גיאולוגית מרתקת – הרי הגעש הבוציים, שהתפרצותם יוצרת נוף ייחודי ומרהיב.
השוק המרכזי של באקו, טזה בזאר, סיפק לנו הצצה לחיי המסחר המקומיים – דוכנים עמוסים בפירות יבשים, תבלינים ריחניים, קוויאר מקומי, ופירות טריים. זה המקום המושלם לקנות מזכרות אותנטיות ולהתנסות בטעמים חדשים.
אוכל אזרי הוא חגיגה של טעמים – בשרים על הגריל, תבשילים עשירים, ומאפים מסורתיים. טעמנו פלוב (אורז מתובל עם בשר ופירות יבשים), כופתאות דושפרה, ושאשליק עסיסי. כמובן שלא ויתרנו על כוס תה אזרי ריחני, לצד רחת לוקום מתוק.
נסיעה מחוץ לבאקו לקחה אותנו לגבליה, אזור הררי ירוק עם נוף עוצר נשימה. נסענו ברכבל לפסגות גבוהות ונהנינו מאוויר צח. ביקרנו גם בשאמקי, שם ראינו את אחד המסגדים העתיקים ביותר באזרבייג'ן ושדות ירוקים אינסופיים.לסיכום, באקו היא עיר שמצליחה להדהים כל מטייל – שילוב של היסטוריה עתיקה, מודרניות מסנוורת, חופים, טבע מרהיב ואוכל מצוין. אין ספק שנחזור שוב! 🇦🇿✨
